DELICIAS DE ALICIA: DALKYS DE CHOCOLATE Y NATA

Esta semana vengo con una receta fácil, fácil, seguro que os suena, las copas Danone de toda la vida, esas de chocolate y nata. Pues son una bobería de hacer, salen bastantes vasitos pequeños con las cantidades que os indico y son estupendos para merendar o de postre.

DALKYS DE CHOCOLATE Y NATA

Ingredientes:

3 huevos
150 gr de Colacao ( los celiacos pueden usar Nesquick para celiacos)
700 gr de leche
30 gr de maicena (se puede usar harina de trigo)
50 gr de azúcar
una pizca de sal

Para la decoración podemos utilizar nata casera montándola nosotros mismos o nata de spray y chocolate negro rallado. (siempre es mejor la nata casera...)

Elaboración:

En un caldero ponemos 500 gr de leche, el colacao, los huevos, el azúcar, la maicena y el pizco de sal. Calentamos a fuego medio alto durante unos 6 minutos removiendo constantemente para que no se nos pegue.
Una vez transcurrido este tiempo agregamos los 200 gr de leche restante y seguimos removiendo unos dos minutos más.
La crema habrá espesado, la servimos en los vasitos que hayamos elegido y la metemos en la nevera mínimo 4 horitas. Tener en cuenta dejar el espacio en el vasito para sevir la nata una vez estén fríos.